BIENVENIDOS A MI BLOG

Empiezo mi blog con la intención de que os sirva de ayuda, como a mí me han servido los de tantas personas que se dedican a este mundo. A las cuáles, mi más sincero agradecimiento.
En él voy a contar mis experiencias en la repostería. Todo comenzó un día buscando por internet una tarta especial para celebrar el cumpleaños de mi hija con sus amiguitos. Encontré una tarta espectacular, toda adornada de flores de colores llamativos, ponía .....decorada con fondant de nubes, pensé ¿y esto qué es?. Ahí empezó mi gran aventura.....

viernes, 31 de agosto de 2012

TARTA CALDERO DE BRUJA PARA HALLOWEEN

Para la fiesta de Halloween de los peques.....

CALDERO DE  BRUJITA



¡Pobre brujita! cuando estaba preparando su gran pócima se cayó en el caldero. ¡Mírala patas arriba!


El caldero es un bizcocho bombón, bañado con almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate blanco.


¡Vaya receta que estaba preparando! Ingredientes: una rana, ojos de zombis, alas de murciélago, patas de pulpo, arañas y un huesito de conejo para que dé un poquito de sustancia. ¿Para qué sería esa pócima?





Aquí el gato de la bruja, ¡echándose la siesta y mientras la pobre desesperada por salir de ahí!


Me lo pasé BOMBA haciendo ésta tarta.

Y a los pequemonstruos les gustó muchísimo .

Se peleaban por coger los libros, las botellitas de las pócimas .... todos los adornos. Bueno...... los niños.......y las madres.

TARTA CALAVERA PARA HALLOWEEN

Y ésta...... fué la tarta de la fiesta de Halloween de mi hijo.

Una calavera saliendo del suelo pantanoso de un cementerio, con unas ratitas endemoniadas merodeando alrededor!!!

El suelo pantanoso era una simple tarta de galletas.

La calavera es un bizcocho de yogur desmigado, mezclado con ganache de chocolate negro y modelada.

Las ratas están hechas con galletas oreo y queso philadelphia.

Y la mano esquelética está hecha con pastifondan.
 


Un aspecto un poco asqueroso ¿noooo?

TARTA LAPIDA PARA HALLOWEEN

Esta tarta fué un encargo para una fiesta de Halloween.

Dejaron el diseño a mi cargo y .... aquí está el resultado.


Una calavera asomándose a través de una lápida con algún que otro personaje repugnante aaaggggggg!!!

La lápida es un MSC tuneado, bañado con almíbar de amaretto y relleno de ganache de chocolate negro.


La calavera, es un bizcocho de yogur desmigado y mezclado con ganache de chocolate negro y .... con mucha paciencia ... modelada.


La rata está hecha con galletas oreo y queso philadelphia. ¡¡Está de muerte!!.



jueves, 23 de agosto de 2012

TARTA ORQUIDEA

 
Tarta para participar en un reto de un gran foro "Cocinando con el alma".

El reto consistía en hacer formas esféricas: bolas de glasé real, bolas de gelatina y caviar dulce.





Fué toda una experiencia, pero hacer el caviar dulce me encantó, es fácil y muy curioso de elaborar.





La tarta es un bizcocho de dulce de leche, mojado con almíbar de ameretto y relleno de trufa.

La orquíeda está hecha con pastifondant

TARTA CASCO DE MOTO KTM

Esta tarta se la hice a una persona que como le gusta montar en moto de campo, pués como no la tarta tenía que ser sobre este tema. Casco de moto y tarta con logotipo de KTM.


La tarta era un bizcocho bombón, mojado con almíbar de amaretto y rellena con trufa.

El casco está hecho con RKT (Rice Krispies Treat). Desde que descubrí en el blog de Puckycakes (espectacular blog) figuras hechas de rkt, tenía muchas ganas de ponerlo en práctica, y ésta era la ocasión. Es una manera de hacer figuras grandes sin que pesen mucho. ¡Un buen invento! que seguro utilizaré en más ocasiones.